Mae adroddiad arolygu cwmnïau bwyd yn adroddiad a gyhoeddir bob dydd Sul. Cymerir y wybodaeth o adroddiadau a ddarperir gan yr Adran Iechyd Amgylcheddol, a gellir gweld adroddiadau unigol ar ei gwefan http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections. Ar hyn o bryd, gan ddefnyddio system sgorio ddigidol, mae 100 pwynt yn cyfateb i sero pwynt.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Mae'r sêl ar ddrws oerydd yr ystafell gefn wedi'i difrodi; rhaid i arwyneb yr offer nad yw'n dod i gysylltiad â bwyd fod yn rhydd o lwch, baw, gweddillion bwyd a malurion eraill. Wedi'i gywiro cyn 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Gwrthrychau tramor mewn cynwysyddion halen; rhaid i bob llwy gael handlen. COS. Baw yn y peiriant coffi; rhaid glanhau'r dwythellau cymeriant aer a gwacáu a rhaid newid y hidlwyr. 11/08 wedi'i gywiro.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Lle 100. Mae angen rheolwr bwyd (torriadau dro ar ôl tro); rhaid disodli oeryddion cartref gydag offer masnachol; mae angen i'r cownteri ar y cownteri bar fod yn llyfn, yn wydn, yn anamsugnol ac yn hawdd eu glanhau. Cywiriad 08/21.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Rhaid storio deunyddiau gwenwynig neu wenwynig i osgoi halogi bwyd. COS. Dylid sychu'r mop yn unionsyth ar ôl ei ddefnyddio. Cywiriad 11/09.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Rhaid cadw'r drws ar gau; mae angen bariau hedfan; rhaid gorchuddio'r holl fwyd sy'n dod i mewn i'r siop; mae angen glanhau biniau sbwriel sy'n cynnwys llestri bwrdd glân yn yr ystafell fwyta; mae angen glanhau peiriannau iâ. 11/9 wedi'i gywiro.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Rhaid cadw'r drws ar gau i atal pryfed rhag dod i mewn. 11/9 wedi'i gywiro.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. Nid yw'r botel chwistrellu sy'n cynnwys y diheintydd wedi'i labelu (torri rheolau dro ar ôl tro). COS. Mae'r llawr cerdded i mewn yn dechrau codi oddi ar y llawr; mae'r sylfaen rwber ar y wal o amgylch y sinc tair adran yn pilio oddi ar y wal. 11/07 wedi'i gywiro.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (rheoli tymheredd/amser i sicrhau diogelwch) Tymheredd bwyd amhriodol; bara wedi'i storio mewn blychau cardbord. COS. Meddyginiaeth staff yn y gegin, wrth ymyl llestri bwrdd glân a chyflenwadau tafladwy. Cywiriad 08/09. Rhaid i becynnu bwyd gynnwys labeli a gwybodaeth faethol briodol; sawl cynhwysydd bwyd heb eu labelu ar silffoedd ac oeryddion. Cywiriad 08/16. Mae angen cerdyn trin bwyd. Cywirwyd 10/05. Nid yw'r bwyd yn yr oergell wedi'i orchuddio; rhaid i'r ardal paratoi bwyd gynnwys nenfwd wedi'i orchuddio sy'n llyfn, yn wydn, ac yn hawdd ei lanhau. Cywirwyd 11/04.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Pan fydd gweithwyr yn trin bwyd, cyllyll a ffyrc neu offer, mae diogelwch yn ffactor (torri rheolau dro ar ôl tro), rhaid i ddwyster y golau fod yn 540 lux; mae angen ail-gyflunio'r cysylltiad anuniongyrchol o'r sinc tair siambr i Atal gorlif. Wedi'i gywiro cyn 10/08. Mae angen ail-baentio'r waliau yn ardal y gegin. Cywiriad 10/10. Nid yw'r sinc mop wedi'i osod o hyd (torri rheolau dro ar ôl tro). Cywiriad 10/20. Bwyd wedi'i storio ar y llawr lle mae modd cerdded i mewn; cwpanau tafladwy ar gyfer sgwpio a thorri winwns; mae angen selio pren sy'n agored i'r grinder yn iawn gyda phaent latecs neu epocsi. Wedi'i gywiro 11/08.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Mae tymheredd y bwyd yn amhriodol yn yr oeryddion cyrraedd a droriau. COS. Cynhwysydd gweithio glanach wrth ymyl ac uwchben yr offer cyswllt bwyd ar y llinell baratoi bwyd. 08/14 wedi'i gywiro. Llwch ar waliau a nenfwd ardal y gegin. Cywiriad 11/09.
(B/89) Bwyty El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd. Rhaid i arwynebau ac offer y cyfarpar sydd mewn cysylltiad â bwyd fod yn lân, yn weladwy ac yn ddiriaethol. 08/13 wedi'i gywiro. Rhaid dyddio bwydydd TCS parod i'w bwyta sy'n cael eu storio am fwy na 24 awr. 08/20 cywiriad. Rhaid storio'r clytiau sy'n cael eu defnyddio mewn diheintydd rhwng defnyddiau; rhaid storio bwyd o leiaf chwe modfedd o'r llawr (torri'r gyfraith dro ar ôl tro); rhaid storio bwyd mewn pecynnu, cynwysyddion wedi'u gorchuddio neu becynnu i atal croeshalogi (torri'r gyfraith dro ar ôl tro); dadmer bwyd TCS yn amhriodol; rhaid storio offer paratoi a dosbarthu bwyd sy'n cael eu defnyddio yn y bwyd, gyda dwylo ar ben y bwyd a'r cynwysyddion (torri'r gyfraith dro ar ôl tro); rhaid cynllunio systemau cwfl mwg gwacáu mewn ardaloedd paratoi bwyd a golchi llestri i atal saim neu gyddwysiad rhag draenio neu ddiferu ar fwyd, offer, offer, cynfasau gwely, ac eitemau tafladwy a thafladwy; rhaid glanhau yn ystod cyfnodau o amlygiad lleiaf i fwyd, fel ar ôl glanhau; mae angen didoli malurion yn yr ardal storio sych (torri'r gyfraith dro ar ôl tro) ); Ar ôl ei ddefnyddio, dylid hongian y mop yn fertigol i sychu (trosedd ailadroddus); mae angen newid y gasged ar yr oerydd (trosedd ailadroddus). 11/08 wedi'i gywiro.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Mae angen labelu mêl; yr oes silff sy'n ofynnol ar gyfer prŵns. Cywiriad 08/16. Mae angen i'r llwy yn y bag sesnin gael handlen (trosedd ailadroddus); mae angen storio'r olwyn gaws ar arwyneb glân ac nad yw'n amsugnol (trosedd ailadroddus); mae angen selio drws y garej yn iawn i atal plâu rhag dod i mewn. Cywirwyd 11/04.
(A/93) Gitâr a Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Cap potel alcohol yn y sinc llaw. 08/21 Cywiriad. Mae angen cau'r drws allanfa yn awtomatig, ac mae angen stribedi selio rwber newydd i atal plâu rhag mynd i mewn; blychau soda, hambyrddau bwyd a napcynnau wedi'u storio ar y llawr; mae angen pecynnu'r gwellt cymysgu ar y bar yn unigol neu eu rhoi mewn dosbarthwr; uwchben y bar, y sinc a'r ystafell ymolchi Mae angen selio'r holl drawstiau pren agored ar y nenfwd yn iawn gyda phaent latecs neu epocsi (trosedd ailadroddus); mae wrinalau du yn rhydlyd ac mae angen atgyweirio paent sy'n pilio (trosedd ailadroddus); mae angen cynhwysydd wedi'i orchuddio ar doiledau menywod. Cywiriad 11/09.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Angen cerdyn trin bwyd (torraeth dro ar ôl tro); angen dyddio eitemau dros 24 awr (torraeth dro ar ôl tro); dim stribedi prawf; angen gwneud a phrofi diheintydd ar ddechrau pob diwrnod gwaith; bwyd a geir yn yr oerydd (torraeth dro ar ôl tro); Angen newid y gasged ar yr oerydd estynedig mawr. 11/04 wedi'i gywiro.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Sawl cig ar dymheredd amhriodol; powlenni a ddefnyddir fel llwyau blawd; cynwysyddion heb label yn cynnwys blawd (torri'r rheol dro ar ôl tro). COS.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40. Mowldiau myffins Saesneg yn y gegin; ddim yn defnyddio gweithdrefnau golchi dwylo priodol. Cywiriad 08/08. Ni all unrhyw un ateb unrhyw gwestiynau gyda gwybodaeth am fusnes bwyd; dim sinc tywel papur wrth law; bin sbwriel o flaen y sinc. Cywiriad 08/15. Mae sleisys bara yn cael eu storio mewn cynwysyddion siwgr brown; nid yw bwydydd wedi'u rhewi wedi'u dadmer yn gywir; canfyddir bod bwydydd wedi'u marcio â "Cadwch wedi'u Rhewi" wedi dadmer; os darperir hunanwasanaeth i ddefnyddwyr, rhaid cyflwyno cyllyll, ffyrc a llwyau heb eu pecynnu ymlaen llaw er hwylustod gweithwyr a defnyddwyr. Dim ond cyffwrdd â'r ddolen. Cywirwyd cyn 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio wrth ymyl y letys agored mewn oergell o fewn cyrraedd; mae byrgyrs amrwd yn cael eu storio uwchben cŵn corn yn yr oergell (torri gorchymyn ailadroddus). COS. Mae bwyd a rhew yn cael eu tywallt i'r sinc gwyn. Cywiriad 08/20. Ffôn symudol y gweithiwr ar y sleisiwr; rhew sydd angen gorchuddio'r sinc yn llaw flaen; mae amrywiaeth o fwydydd i'w cael yn yr oergell; os na ellir glanhau a diheintio wyneb y bloc torri a'r bwrdd torri yn effeithiol mwyach, rhaid eu hail-wynebu; llwyau a gweddillion bwyd eraill Mae'r cyllyll a ffyrc yn cael eu storio uwchben y bwrdd bwyta; mae sticeri ynghlwm wrth y blwch plastig wedi'i lanhau a'i sychu; mae angen pecynnu'r gwellt cymysgu ar y cownter bar yn unigol neu eu rhoi mewn dosbarthwr; mae llwydni'n cronni ar y gasged; mae angen disodli'r hen waelod gwastad gyda saim baeddu Pot; mae angen glanhau'r raciau ym mhob oergell. Cywirwyd 11/08.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23ain St., Canyon. Nid oes dŵr poeth wrth law yn y gegin. Cywirwyd cyn 08/23. Angen rheoli pryfed yn yr adeilad; seliau/gasgedi wedi'u rhwygo ar sawl oerydd a rhewgell; dolenni wedi torri; mae angen atgyweirio nenfwd yr ystafell storio sych. Cywiriad 11/09.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. Rhaid storio bwydydd anifeiliaid amrwd ar wahân i fwydydd amrwd parod i'w bwyta; ni ddefnyddir gweithdrefnau golchi dwylo priodol. Cywiriad 08/09. Tystiolaeth o waredu pob organeb niweidiol; mae angen atgyweirio drysau sgrin; mae angen gosod sgriniau neu lenni aer ar ffenestri; rhaid gorchuddio bwyd ar y llinell baratoi; ni chaniateir storio cyllyll a ffyrc yn y sinc mop ar unrhyw adeg; dylid sychu'r mop yn unionsyth ar ôl ei ddefnyddio. Cywiriad 11/04.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Sbarion bwyd ar gynwysyddion gyda chyllyll a ffyrc glân (torri rheolau dro ar ôl tro). Cywiriad 08/08. Mae bwlch mawr yn y drws cefn. Cywirwyd cyn 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Mae cyw iâr amrwd yn cael ei storio uwchben yr asennau wedi'u coginio yn yr oergell yn yr ardal baratoi. COS. Mae anwedd yn diferu ar y blwch bwyd yn y rhewgell gerdded i mewn; mae wal y sinc mopio yn pilio i ffwrdd ac mae tyllau ynddo. 11/08 wedi'i gywiro.
(B/87) Canolfan Deithio Pilot #723, 9601 E. I-40. Rhaid i arwynebau ac offer y cyfarpar sydd mewn cysylltiad â bwyd fod yn lân, yn weladwy ac yn ddiriaethol. 08/13 wedi'i gywiro. Rhaid i fwyd TCS parod i'w fwyta sydd wedi'i storio am fwy na 24 awr fod wedi'i ddyddio; y sinc bwyd yn y llawr. 08/20 cywiriad. Rhaid i ddrws yr ardal garej fod yn hunan-gau ac wedi'i osod yn dynn; rhaid storio bwyd ac eitemau tafladwy o leiaf chwe modfedd o'r llawr; rhaid gorchuddio'r holl fwyd sydd wedi'i storio; eitemau gwlyb wedi'u pentyrru yn y gegin; rhaid glanhau pob gefel, llwy, llwyau, suropau a dosbarthwr diodydd o leiaf unwaith bob 24 awr; rhaid i arwynebau'r cyfarpar nad ydynt mewn cysylltiad â bwyd fod yn rhydd o groniad o lwch, baw, gweddillion bwyd a malurion eraill (troseddau ailadroddus); rhannu'r tanc saim a'r ardal o amgylch y tanc saim Angen eu glanhau a'u cynnal a'u cadw'n iawn; angen atgyweirio tyllau yn nenfwd y warws sych (troseddau ailadroddus). 11/08 wedi'i gywiro.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Ni olchodd y gweithwyr eu dwylo cyn gwisgo menig glân. Cywirwyd 08/13. Mae angen disodli pob teils nenfwd yn yr ystafell ymolchi i'w gwneud yn llyfn, yn wydn, yn hawdd eu glanhau ac yn anamsugnol. Cywirwyd 08/17. Dim tywelion papur yn y sinc blaen; tâp dwythell ar gyfer cynnal a chadw offer a chownter. Cywiriad 08/20. Mae angen cau'r drws cefn yn awtomatig a'i gydlynu'n agos; eitemau a chyllyll a ffyrc gwasanaeth sengl wedi'u storio wrth ymyl y tanc pysgod arddangos budr heb orchudd; amrywiaeth o fwyd a diodydd personol ar yr wyneb cyswllt bwyd ac wedi'u storio wrth ymyl bwyd y cwsmer; storio oer a Rhaid i bob bwyd yn yr adran rhewgell gael caead/caead (trosedd ailadroddus); rhaid pecynnu gwellt cymysgu coffi yn unigol neu eu rhoi mewn dosbarthwr; nid yw cyllyll tafladwy yn cael eu storio'n iawn; mae dolenni llwyau mewn cysylltiad â bwyd; nid oes gan lwyau a ddefnyddir ar gyfer afalau ddolenni (trosedd ailadroddus); mae bwyd yn pentyrru'n flawd a sinamon ar y caead. Cywirwyd 11/08.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. Mae angen atgyweirio'r nenfwd ar y ffa. Cywirwyd 11/07.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. Ni ddefnyddir y weithdrefn golchi dwylo gywir. COS. Nid oes hydoddiant diheintydd yn y botel diheintydd. Cywirwyd 08/12. Mae tymheredd yr hylif golchi yn y peiriant golchi llestri chwistrellu yn anghywir; nid oes diheintydd yn y peiriant golchi llestri; mae'r ffôn symudol wedi'i osod ar yr wyneb paratoi bwyd; dylid hongian y mop i sychu ar ôl ei ddefnyddio; mae'r oergell yn diferu. Cywiriad 11/07
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Ni ddylid defnyddio sbyngau i gysylltu ag arwynebau glân a diheintiedig neu arwynebau sy'n dod i gysylltiad â bwyd sydd mewn defnydd (torriadau dro ar ôl tro); rhaid storio cadachau sy'n cael eu defnyddio mewn diheintydd rhwng defnyddiau; blwch o polystyren wedi'i storio ar y llawr Cwpan plastig ewyn finyl. COS. Dylid sychu'r mop yn unionsyth ar ôl ei ddefnyddio. 11/07 wedi'i gywiro.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. Ni ddefnyddir y weithdrefn golchi dwylo gywir. Cywirwyd 08/12. Ni ddylid defnyddio sbyngau i gysylltu ag arwynebau glân a diheintiedig neu arwynebau sy'n dod i gysylltiad â bwyd. Cywirwyd 08/19.
(A/92) Becws Sanchez, 1010 E. Amarillo Blvd. Angen thermomedr chwiliedydd; gweddillion bwyd yn y cafn llaw; nid yw'r peiriant golchi llestri yn dosbarthu diheintydd. 08/21 Cywiriad. Mae handlen y llwy yn cyffwrdd â'r bwyd yn y cynhwysydd bwyd swmp; rhaid i'r paent sy'n pilio ar y wal fod yn llyfn, yn wydn, yn anamsugnol ac yn hawdd ei lanhau. 11/08 wedi'i gywiro.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Sinc a ddefnyddir at ddibenion heblaw golchi dwylo. COS. Mae gormod o sbwriel ar y llawr y tu ôl i'r ardal bin sbwriel. Cywiriad 08/16. Seliau/gasgedi wedi'u rhwygo mewn sawl oerydd galw heibio (troseddau dro ar ôl tro); mae llwch yn cronni ar sawl arwyneb; mae angen glanhau fentiau yn amlach (troseddau dro ar ôl tro). 11/07 wedi'i gywiro.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. Ni ddefnyddir y weithdrefn golchi dwylo gywir. COS. Gweddillion bwyd yn y cafn dwylo. Cywiriad 08/21. Rhaid i ddiodydd personol gael caeadau a gwellt. Cywiriad 11/09.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Croniad llwydni ar ffroenell yr wrn te a ffroenell y peiriant soda (torraeth ailadroddus); rhaid storio'r lliain sy'n cael ei ddefnyddio yn y diheintydd rhwng dau ddefnydd; math cerdded i mewn Mae llawer iawn o fwyd wedi cronni ar ddrws yr oerydd (torraeth ailadroddus). COS. Roedd y gasgedi/seliau ar sawl gasged wedi'u rhwygo. Wedi'i gywiro cyn 08/20… Mae anwedd wedi'i rewi yn diferu ar y blwch bwyd; mae llestri glân yn cael eu storio ar silffoedd budr. 11/08 wedi'i gywiro.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Sawl eitem â thymheredd amhriodol mewn gwahanol oeryddion; can o iraid heb ei gymeradwyo i'w ddefnyddio ar arwynebau cyswllt bwyd cegin (torri rheolau dro ar ôl tro); powlen taco heb ei gorchuddio; Ni chanfuwyd sawl cynhwysydd bwyd agored yn yr oerydd. COS. Nid yw'r botel chwistrellu a ddefnyddir wedi'i labelu (torri rheolau dro ar ôl tro); mae bwyd gweithwyr wedi'i osod ar yr offer, ac mae'r badell fwyd wedi'i lleoli yn y rhewgell wrth ymyl yr orsaf ffrio; y gweddillion bwyd yn yr oerydd a'r silff gyda popty microdon wrth ymyl yr orsaf ffrio Llwch/blawd (torri rheolau dro ar ôl tro); rhaid glanhau dwythellau cymeriant a gwacáu aer a newid hidlwyr; sbwriel a bwyd ar y ddaear y tu ôl i'r bin sbwriel. 11/07 wedi'i gywiro.
(A/99) Yr Orsaf wrth Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. Nid oedd y gweithiwr yn gwisgo dyfais atal barf. Cywiriad 11/4.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Gwellt, gyda chaeadau allanol a chwpanau wedi'u storio ger inswleiddio nenfwd agored a ger toeau sy'n gollwng (torri rheolau dro ar ôl tro). 08/12 wedi'i gywiro. Mae eitemau tecawê yn cael eu storio mewn nenfwd agored a dŵr yn diferu; mae llawer iawn o surop soda wedi cronni o dan ardal y peiriant slwtsh a choc; rhaid atgyweirio'r cyflyrydd aer; rhaid disodli'r teils nenfwd. Wedi'i gywiro cyn 11/03.
(A/94) Ysgol Genhadol Almaenig Sanyi Road, 5005 W. I-40. Mae diheintydd a glanweithydd dwylo wedi'u storio ar rac llestri bwrdd glân. 08/14 wedi'i gywiro. Defnyddiwch beiriant golchi i olchi nifer o chwilod duon marw mewn biniau a chabinetau sych; gwnewch ffonau symudol personol ar y bwrdd; ac ail-baentiwch waliau'r ardal golchi llestri (torri rheolau dro ar ôl tro). 11/09 cywiriad.
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Bar salad gyda thymheredd anaddas; roedd rheseli cyw iâr wedi'u grilio wedi'u gorchuddio â sbarion bwyd, olew a sbeisys o'r diwrnod cynt; llawer o lwch wedi cronni ar gefnogwr yr oerydd. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Sbarion bwyd yn pentyrru ar gynwysyddion gyda chyllyll a ffyrc glân. 08/14 wedi'i gywiro. Mae'r ffiledi'n cael eu dadmer yn y ROP (pecynnu ocsigen llai); rhaid dadosod a glanhau panel y cwfl. 11/09 cywiriad.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Cafodd bwyd ei dympio yn y slot cefn (trosedd ailadroddus). Cywiriad 08/21. Mae nifer o bryfed marw yn yr adeilad; mae'r platiau wedi'u pentyrru'n wlyb (trosedd ailadroddus); mae dolen y drws cefn wedi torri ac mae angen ei thrwsio; paent yn pilio oddi ar wal yr oergell gerdded i mewn (trosedd ailadroddus). Cywiriad 11/09.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Rhaid disodli'r bibell a ddefnyddir i ddosbarthu'r diheintydd i'r sinc tair adran. 08/21 Cywiriad. Croniad ar y dosbarthwr iâ ar y peiriant soda (torri rheolau dro ar ôl tro); rhaid disodli'r nenfwd sy'n amsugno sain gyda phanel llyfn, gwydn, nad yw'n amsugno ac sy'n hawdd ei lanhau. Cywiriad 11/09.
Amser postio: Medi-08-2021